Nuevas adquisiciones: Libros

Hola, qué tal? Cómo está terminando el domingo? el mio con pocas ganas… quiero que siga siendo fin de semana buaaaaa. Pero como no hay opción, desearé que la semana termine pronto ;)

Hoy vengo con una entrada que me parece muy interesante y son algunos de los nuevos libros que me he ido comprando o hemos ido adquiriendo.

La verdad que comprar libros es algo que me encanta, disfruto muchísimo tanto si son Narrativa, Históricos, de Manualidades, de Viajes y por supuesto de Cocina, y todo hay que decirlo… últimamente los que más compro y me llaman son los de cocina.Así que lo que quiero con esta entrada, es compartir los libros que me van gustando o me parece interesante compartir con vosotros.Libros 5
– The Cake Parlour Sweet Tables. Zoe Clark
The cake parlour sweet table
The cake parlour sweet table 1Este libro esta dedicado a las mesas dulces y es genial para poder inspirarse o coger ideas. Además trae recetas de algunos de los dulces que presenta en las mesas dulces.
Si bien es cierto, que teniendo páginas tipo Pinterest, este tipo de libros quedan un poco en segundo lugar, el placer de ver un libro bonito y con buenas ideas lo vale :)
Está en inglés.

– More Sugar Flowers for Beginners. Paddi ClarkMore sugar flowers for beginners
More sugar flowers for beginners 2
More sugar flowers for beginners 1De este libro ya hablé aquí, pero me parecía bien meterlo en este recopilatorio.

Es un libro que está muy bien si quieres aprender a modelar flores de azúcar. Es muy completo y viene muy bien explicado paso a paso. Está en inglés, pero si tenéis alguna noción, junto con las fotos y un diccionario al lado se entiende bastante bien. Tiene otro que se llama Sugar Flower for Beginners, que es la primera parte de este, pero la diferencia es que vienen otras especies de flores, no es necesario tener uno para después poder comprar el otro.

– Chic and unique Wedding Cakes. Zoe Clark.
Chic and unique wedding cakes 

Chic and unique wedding cakes 2 
Chic and unique wedding cakes 1

Este libro es del estilo del de Sweet Tables, teniendo Pinterest con mil ideas de tartas de boda, esto nos puede resultar algo no tan original, pero ya os digo a mi en papel me parece mucho mejor…

Además lo bueno que tiene este libro es que además de las ideas y de las recetas, te enseñan los paso a paso de las decoraciones que van apareciendo… a mi me parece súper bonito.
Está en inglés.

– Macarons. Annie RiggMacarons
Macarons 1Este es EL libro para los macarons, bueno para mi claro… y por supuesto de lo que conozco… pero la verdad es que me encanta.

Dude mucho en comprarmelo y la verdad es que no sé porque, pero son de esas cosas que siempre ves en la tienda y dices venga va me lo llevo y después bueno hoy no… pero al final un día caí y no me arrepiento para nada.

Ya he realizado cuatro recetas del libro y me han salido bastante bien, teniendo en cuenta lo que es hacer Macarons :) Así que lo recomiendo totalmente.Libros 4
– Cake Pops. Clare O´Connell
Cake pops 2 
Cake pops 1Este libro me encanta. Además de venir la explicación de como realizar Cake-Pops, vienen un montón de ideas chulísimas y originales.

Desde el primer día que lo vi me llamo la atención, pero como viene con precinto, no me animaba… pero en la feria del libro lo vi y el Príncipe Naranja me lo regaló :) Y la verdad es que es eso, me parece que trae ideas muy originales y que se salen de lo corriente. Lo recomiendo totalmente.

– Objetivo Tarta Perfecta. Alma ObregónObjetivo tarta perfecta 1
Este es el segundo libro de Alma, del conocidísimo blog Objetivo Cupcake Perfecto. La verdad es que es un libro muy chulo y con muchas recetas de tartas, pero de tartas ricas ricas, no de fondant… :) 
Además lo bueno que tiene es que sabes que todas las recetas van a salir bien y eso es una apuesta segura cuando te pones a cocinar.
El único pero que tiene, pero que es minúsculo es que creo que me gustó más el primero el de Objetivo Cupcake Perfecto, pero vamos que está genial y trae un montón de recetas. (Por cierto regalito del Príncipe y de sorpresa…)
Libros 3
– Recetas de la pastelería Hummingbird. Tarik Malouf

Las recetas de la pastelería Hummingbird 1
Este es el primer libro traducido al español del prestigioso creador de la pastelería Hummingbird. Tiene varios, pero el estar en español se agradece.
En cuanto al libro en sí, es genial. Tiene un montón de recetas ricas ricas y como digo yo de las que apetece merendar un domingo. Porque hay que tener libro de inspiración y de repostería artística, pero no hay que olvidar nunca las recetas de siempre de las que te apetece comer con un té o un chocolate al lado. 
Por cierto todas las recetas que hemos probado de este libro han salido ricas :)

– Cupcakes de Primrose Bakery
Cupcakes by Primrose Bakery 1 
Y este es otro mítico, el gran libro de Cupcakes de Primrose Bakery, otra de las grandes pastelerías de Londres.Salió traducido al español hace poquito, y hasta entonces siempre decía que me lo compraría cuando viajase a Londres, no sé porque pero me hacía ilusión. Pero claro, salió en español y no me pude resistir… (Otro regalito del Príncipe…)

La verdad es que es super chulo y tiene recetas de las que te mueres por probar… pero aunque no debería ser así… todavía no hemos probado ninguna receta… ejem ejem que mal… pero bueno no hemos tenido tiempo. Prometo contaros que tal cuando pruebe hacer alguna.

– Iced Flowers. Ceri DD GriffithsLibro Iced Flowers

Libro Iced Flowers 1
Este libro es la BOMBA! así, tal cual. A nosotras nos encanta la glasa, eso ya lo sabéis y bueno siempre estamos intentando ir aprendiendo porque la manga tiene su técnica y no es por nada, pero es maravillosa. Y este libro da la posibilidad de aprender un montón de cosas.
Resulta que cuando fuimos a Expotarta 2013, en una de las demostraciones vimos a Ceri, el autor del libro y enseño a hacer un montón de florecitas maravillosas y todas con la manga pastelera, nosotras nos quedamos encantadas y cuando descubrimos en el stand de Squire Kitchen que tenía un libro, no lo dudamos ni un momento :) Además viene todo súper bien explicado y con fotos de los paso a paso.
Está en inglés.

Y bueno hasta aquí por hoy. Espero que disfrutéis de la entrada y os sea útil y por supuesto cualquier recomendación o pregunta que tengáis estaré encantada de que me lo contéis :)

PD: hay más libros, así que estad atentos que en algún momento habrá segunda parte ;) y por cierto habéis visto el Príncipe que bien se porta no? :) yo creo que se ha ganado algo ;)
Ah! Y acordaros que para seguirnos los pasos día a día lo mejor es que nos sigáis en Facebook

Yulia

¡He vuelto!

Si, soy yo… parece mentira, muchos no os lo creeréis y pensareis que lo que me había abducido está escribiendo esta entrada… pero no, SOY YO!

He pensado mil formas de escribir esta entrada y de como explicaros mi desaparición y la verdad es que no he sacado nada en claro, así que he pensado que mejor pongo lo que me sale de dentro y eso va a ser lo mejor. Eso sí, lo que tenía claro es que no quería empezar a pedir disculpas… y con esto comienzo :)

Perdonad mi tan larga ausencia, no me mal interpretéis cuando he puesto que no me iba a disculpar, claro que os pido perdón por desaparecer, pero no quiero empezar a lamentarme por no estar y tener que justificarme por eso…

La verdad es que admiro tremendamente a las madres, trabajadoras, blogger y que pueden con todo! Vamos admiro a las madres trabajadoras! Admiro a cualquier persona que trabaje!! jajaja En fín este ha sido mi principal razón por la que he estado out!

Os acordáis que os conté que era mamá de una bebé perrito, bien pues mi bebé perrita ya tiene 6 mesecitos y se han pasado volados, pero además de eso me apunté al GYM! si si, yo al gym, cualquiera diría que está feliz que se siente genial y que es estupendo, pero no, a mi no me gusta y no me siento mejor, termino agotada! Pero eso sí! me siento bien conmigo misma por estar yendo y por hacer lo que debo ;) Y… lo más importante, he empezado a trabajar en Decake (para quien no sepa que es, es la tienda de repostería en donde empezamos a comprar al dedicarnos a la Repostería Artística) y estoy feliz, mega feliz! aunque agotadísima!!!

La verdad es que fue genial, me vino sin buscarlo y de manera totalmente casual y me encanta, el ambiente es genial, pero eso no quita que no tengo nada de tiempo. Mi vida se ha convertido en, me levanto a las 8.00 desayuno, bajo a Clarita, me voy al trabajo, vuelvo, como, me vuelvo a ir, voy al gym, saco a Clara y regreso a casa por fin a las 10.00 agotada y con ganas de dormir! Y por supuesto cuando hay que hacer cosas de La Tanana cuando llego ayudo a Mamá Tanana en lo que haga falta… y ahora en nada empiezan las clases… en fín que supongo que entenderéis un poco más la situación.

Al empezar decía que admiraba a las mamás trabajadoras y bloggers porque no sé como pueden con todo y la verdad que hasta que no te encuentras con situaciones del estilo no sabes como es… Pero bueno tengo la esperanza y sé que será así porque desde que empecé a trabajar ya me he ido adaptando cada vez más y he ido sacando tiempo de donde no lo hay de que todo se irá recolocando y poco a poco se volverá a la normalidad dentro de lo posible.

Lo que peor llevo es no poder hacer mil cosas, yo soy bastante activa y me encanta hacer mil y una cosa y poder ir y venir como me plazca y con esta nueva situación he tenido que dejar de hacer bastantes cosas que me gustan y he perdido libertada, ahora estoy atada a unos horarios y a una rutina… pero también es un aprendizaje saber llevarlo y por supuesto me aporta muchas cosas buenas.

Y bueno tras todo este rollo para deciros que he vuelto! Eso sí, no prometo regularidad en las publicaciones (mi propósito es ser regular y constante, pero siempre que lo pongo no se cumple, así que seguro que poniendo lo contrario funciona ;) y si que es cierto y no es que quiera manipularos para ello jajajaj pero en Facebook ultimamente publico más, me es más sencillo y rápido y me resulta más fácil, así que si queréis saber más por ahí aparezco más a menudo ;) Pero no me abandonéis por aquí ehhh! que me hace muy feliz saber que estáis ahí!

PD: Ahh se me olvidaba deciros… Gané un súper sorteo que a día de hoy sigo sin creerlo :) no sabéis que ilusión!!! El sorteo lo organizó Megasilvita y consistía en un lote de productos de Green Gate y un iPad mini!!!

Concurso Megasilvita

Y ahora si que si me despido y espero y deseo traeros pronto una novedad muy chula!

Yulia

Hola hola! Qué tal estáis por aquí? yo bien, ya tengo ordena sin virus!!! BIEN!!!!!!!!

Hoy vengo con un Sorteo Express!!! Resulta que para hoy teníamos que hacer dos tartas, unas galletas de bautizo y un brownie y cuando estaba haciendo el brownie, he pensado que es tan sencillo, que todos deberíamos hacer brownies! muchos brownies :)


Source: yammiesnoshery.com via Yulia on Pinterest

Si si, creedme es súper sencillo y encima están buenísimos. Dudo que haya alguien a quien no le guste… bueno, si no te gusta el chocolate tal vez, pero para eso están los Blondies :) Ah, pero que no sabéis lo que son… Pues son como brownies pero realizados con chocolate blanco! Es más parecido a un bizcocho, pero están buenísimos igual. Yo como habéis visto, no tengo problema… me gustan los dos jajaja.

Bueno al tema que me enrollo, os propongo un Sorteo-Concurso y no es otro que… Mi Brownie es el mejor.

Consistirá en que hagáis un brownie de lo que os apetezca, solo, con pepitas, con nueces, con oreo, con alguna fruta seca, con queso, también se aceptan blondies por supuesto.

Aquí tenéis alguna idea ;)


Source: thingswemake.wordpress.com via Yulia on Pinterest


Source: bakersroyale.com via Yulia on Pinterest


Source: loveandoliveoil.com via Hager on Pinterest

Una vez este hecho, nos mandáis una foto que os guste de él y que se vea bien a info@latanana.com Nosotras crearemos una carpeta en facebook con vuestras fotos y las iremos subiendo todas.

Cuando estén todas subidas, se pasará a la votación. Para ello nos guiaremos por los “Me Gusta” que tenga cada foto, por tanto lo decidiréis vosotros :) Quien tenga más “Me Gustas” ganará

Os gusta la idea? Espero que si y que participéis muchos!!!

Los plazos serán los siguientes:

– Desde hoy jueves 11 de abril hasta el lunes 15 de abril podéis ir mandándonos fotos. 
– El lunes 15 de abril subiremos las fotos. 
– Desde el lunes 15 hasta el domingo 21 serán las votaciones. 
– El domingo 21 diremos quien es el ganador.

Y cual será el premio? Pues este libro que a parte de recetas de Brownies, tiene recetas de Macarons, cookies…Está muy chulo y os vendrá bien para seguir haciendo cosas ricas ;)

Libro Sorteo 

Bueno hacemos resumen de los puntos a seguir:

1º Hacer un Brownie/Blondie como más nos guste (os podéis basar en esta receta o usar la que queráis)

2º Mandarnos una foto que os guste de él a info@latanana.com desde hoy, hasta el lunes 15 de abril. (Y poner vuestro nombre y datos de contacto)

3º El lunes subiremos las fotos que tengamos a Facebook en la carpeta “Mi Brownie es el mejor” y empezará la votación a base de “Me Gustas” hasta el domingo, que diremos el ganador.

Solo se realizará el envío en la Península, lo siento… :(

Os advierto, no tenéis escusa para no participar porque como ya he dicho es muy fácil y no se tarda nada en hacer, además lo podréis merendar o desayunar el fin de semana o cuando queráis y ya solo por eso merece la pena.

Pues ale, a participar todos!!! Tenemos muchas ganas de ver vuestras creaciones.

Ahh y antes de despedirme, mirad las galletitas chulas que hicimos para las veterinarias de Clara :) Como son unos amores, nos hacía ilusión hacerles un regalito.

  Galletas huesito

Por cierto el domingo junto con el ganador, os dejaré con una receta rica rica ;)

Yulia

No os olvidéis de seguirnos en Facebook y más en esta ocasión, primero porque tenéis que votar a los mejores brownies y segundo para no perderos ninguna novedad :)

Hola!! Estáis aquí o estáis en una playa relajados y tomando el sol/conociendo una ciudad preciosa/ en el pueblito bueno?

Nosotras estamos aquí y estamos aprovechando estos días de relax para pensar nuevas ideas, organizarnos un poco y meternos en la cocina a hacer cosas ricas of course.

Bueno además de esto yo sigo de mamá perro al 100% y el príncipe naranja también por supuesto, se ha venido estos días conmigo y aquí estamos como unos papás orgullosos viendo como crece y aprende nuestro bebé :)

El año pasado por estas fechas os hablaba de el porque de la fiesta de Pascua y de donde venía la tradición, podéis leerlo aquí, así que poco os puedo contar de eso, pero lo que si os puedo decir es que es una fiesta que me gusta, no sé porque… bueno sí porque me gustan todas las fiestas jajaja… pero además de eso creo que es una semana en donde la gente viaja, se mueve, descubre nuevos sitios y eso me parece bonito :)

La receta que hemos preparado para hoy creo que os va a encantar, o por lo menos les va a encantar a las personas a las que les guste el increíble Carrot Cake y por qué? pues porque son galletas de zanahoria con crema de queso que saben a Carrot Cake!!! Mmm!!! son una delicia :) y bueno también te puede gustar si te gustan las galletas de jengibre pues se dan un aire.

A nosotras nos han encantado!

Ingredientes: Para 30 galletas completas (60 ud.) <

Para la masa de galletas:

225 gr. de mantequilla
225 gr. de azúcar
330 gr. de harina
100 gr. de zanahoria triturada
1 cucharadita de canela en polvo
1 pizca de clavo y de jengibre
1 pizca de sal

Ingredientes y paso a paso galletas zanahoria

Para el relleno:

170 gr. de icing sudar (azúcar súper fina)
200 gr. de queso philadelphia
100 gr de mantequilla

Ingredientes y paso a paso galletas zanahoria 


Preparación:

Para las galletas:

Mezclamos el azúcar con la mantequilla, agregamos la zanahoria, el harina, la canela, el jengibre, el clavo y la sal y lo amasamos todo junto.

Ingredientes y paso a paso galletas zanahoria 

Cuando se ha integrado todo, hacemos una bola y la metemos 1h. en la nevera.

Transcurrido ese tiempo, sacamos la bola y pasamos a estirarla. Cuesta un poco más que las galletas de mantequilla, pues es más blanda, pero con papel vegetal y un poquito de harina espolvoreada por encima se soluciona.

Ingredientes y paso a paso galletas zanahoria

Una vez que tenemos la masa estirada, cortamos con las formas que queramos y ponemos nuestras galletas en una bandeja forrada con papel vegetal.

Ahora las metemos en el congelador 30 min. y mientras precalentamos el horno a 180º.

Cuando esté listo las horneamos unos 10-15 min. y listo! Solo queda ponerlas sobre una rejilla para que se enfríen por completo.

Para el relleno:

Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el icing sugar hasta conseguir que esté cremoso. Es mejor que nos ayudemos de una batidora con varillas rígidas, pero se puede hacer a mano.

Cuando esta bien integrado y la mezcla blanqueé, agregamos el queso philadelphia y batimos unos 2 min. más y listo para comer.

Ingredientes y paso a paso galletas zanahoria

Ahora pasamos a rellenar nuestras galletas. Para ello, cogemos una galleta, untamos con la crema de queso y ponemos la cantidad que queramos y después tapamos con otra galleta y ¡A Comer!

Bueno si queréis también podéis decorarlas un poquito como hicimos nosotras y así darles un toque, pero dudo que os podáis aguantar ;)

Y este es el resultado,

Galletas de zanahoria
Galletas de zanahoria
Galletas de zanahoria
Galletas de zanahoria
Galletas de zanahoria
Galletas de zanahoria

Además de estas galletas ricas ricas, hace unos días, también hicimos unas galletas decoradas de Pascua y quedaron súper bonitas. Las tenemos puestas en la entrada de casa, para dar la bienvenida a las personas que vienen a casa y durante unos días el conejito y el pollito se han convertido en unas mascotitas más ;)

Galletas Pascua
Galletas Pascua

Galletas Pascua

Galletas Pascua

Y para terminar os dejo con dos recetas más tradicionales y que seguro que a más de uno le gustará. Torrijas de leche condensada y miel y Torrijas de Baileys. Las hicimos el año pasado y sobre todo la de leche condensada y miel fue un éxito.

Bueno, hasta aquí por hoy. Espero que os haya gustado la receta y que la hagáis, ya veréis como termináis muy satisfechos.

Yulia
No os olvidéis de seguirnos en Facebook y así no os perderéis todas las cosas que hacemos día a día :)
La receta de las galletas de zanahoria la hemos adaptado del blog La receta de la felicidad
Y para hacer la cesta de la galleta de Pascua, hemos seguido la técnica de la increíble Amber Spiegel

Hola! Mamá perro al habla :) ( si, no penséis que me he vuelto loca, lo que me he vuelto es una mamá perro al 100%)
Os presento a Clara

Es una bebé perrita Labrador de 28 días. Nació el 14 de febrero!
Resulta que hace como un mes, una de mis mejores amigas me dijo que iban a sacrificar a unos bebés perros en su pueblo… ahhhh HORROR! Unos bebés de 10 días!!
Claro está, que no lo podíamos permitir, así que empezamos a movernos para buscarles casa, pusimos carteles, lo compartimos por todas las redes sociales posibles, llamamos a refugios… Y fuimos encontrándoles hogar, (por cierto ha sido una de las cosas que mejor me ha hecho sentir :) Total que mi amiga me dice que se va a quedar uno y que hay otro que todavía no se puede ir con su dueña, porque al ser tan pequeña no se puede hacer cargo todavía…
Inocente de mi, le digo, no te preocupes me la llevo a casa y me hago cargo hasta que la dueña pueda… ERROR!! A las dos horas estaba súper enamorada de mi baby y solo la quería para mi :)
Así que hablé con mamá Tanana, mi mamasuela del alma y tras unas jornadas de intenso debate… Me dijo que SI!! Eso sí, es mi perrita y yo me hago cargo de ella.
Estoy feliz!! Y el Príncipe Naranja que es su papi también! Se nos cae la baba jajaja
Eso sí, llevo desde el 24 de febrero durmiendo en el sofá con ella, dándole el biberón cada 3h. y teniendo una vida de mamá perro :) pero como toda madre diría, merece la pena :)

Hoy además de esta súper noticia que hace que me duerma por las esquinas, pero ante todo que este súper feliz, vengo a enseñaros unas galletitas.
Ya no queda nada para el Día del Padre, ese día en el que se lo dedicamos a él, por todo lo que nos ha dado, nos ha cuidado y por lo que le queremos… Es un día para los papis y los abuelos, para que lo disfruten y para que se sientan afortunados y felices.
Así que, aquí van unas galletitas dedicadas a los papis e ideales para regalárselas. Un detalle muy dulce para darles los buenos días.

Os gustan? Son tan tiernas, y los piecitos son… una monada :)

Bárbara, de Mi cesta de Mimbre ya tiene su regalito preparado ;) y yo también para el príncipe naranja, pero con huellitas en vez de piecitos ;)

Y ahora ya para terminar os tengo preparado un súper plan para este sábado por la tarde!!

Que os parece pasar la tarde decorando galletitas, pasándolo genial, disfrutando con más compañeros…
Damos un curso de decoración de galletas y todavía queda alguna plaza. Decoraremos estas preciosas galletas de Pascua y ya os digo que lo pasaremos genial!

Es el sábado 16. De 16:00-20:00 en Apetit’oh Calle Garibay,6
Aquí tenéis el cartel informativo. Para más información y para apuntarse, os tenéis que poner en contacto con Apetit’oh, que es la escuela de cocina donde damos el curso. En el cartel esta la info ;)

Esperamos veros ahí :)
Bueno, mamá perro se despide, que ya sabéis que hay que aprovechar cuando el bebé duerme para dormir ;)


Yulia